Είναι ιδιαίτερα χρήσιμη σε περιπτώσεις υπεραιμίας ή ηπατικής ανεπάρκειας, ίκτερου και κακής πέψης των λιπαρών ουσιών. Διεγείροντας την έκκριση της χολής, η Αγκινάρα δρα επίσης στις περιπτώσεις δυσκοιλιότητας.
Ο Φυτικός άνθρακας είναι ένα οικονομικό και αποτελεσματικό προϊόν, που όμως συχνά δεν αποτελεί την πρώτη μας επιλογή, αν και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο εδώ και πολλά χρόνια για την ικανότητά του να αποτοξινώνει τον οργανισμό.
Η αφθονία τους σε ιχνοστοιχεία (χαλκό, χρώμιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο, μαγγάνιο, ιώδιο) και σε βιταμίνες (C, B1, B2, B6, B12) βοηθάει τον οργανισμό να καλύψει τις ανάγκες του.
Το θυμάρι, είναι χαρακτηριστικό της Μεσογειακής χλωρίδας. Τα φύλλα του είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο του οποίου οι ιδιότητες χρησιμοποιούνται στη φυτοθεραπεία.